Top 5 quán bún bò ngon tại Tam Kỳ – chuẩn vị người địa phương. Đây là danh sách những quán được chính người dân Tam Kỳ lựa chọn vì hương vị đậm đà, chuẩn vị bún bò miền Trung.
DANH SÁCH 05 QUÁN BÚN BÒ NGON TẠI TAM KỲ
– Bún bò O Hoa – Đường Phan Châu Trinh, nổi tiếng với nước dùng đậm vị, cay nhẹ đúng chất miền Trung.
– Bún bò Bà Hường – Gần chợ Tam Kỳ, thịt nhiều, sợi bún to và thơm, được dân địa phương ăn thường xuyên.
– Bún bò Cô Lan – Đường Hùng Vương, quán lâu năm, gân – chả bò ngon, nước lèo trong và ngọt tự nhiên.
– Bún bò Hương Huế – Khu vực Trần Cao Vân, hương vị Huế truyền thống, có giò và chả cây.
– Bún bò Cô Bé – Phường An Mỹ, giá phải chăng, phù hợp người dân địa phương và sinh viên.
Bún bò tại Tam Kỳ mang hương vị đặc trưng của miền Trung với nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, chả thơm và cay nhẹ. Không giống hoàn toàn bún bò Huế, bún bò Tam Kỳ có cách nêm nếm giản dị, mộc mạc và dễ ăn hơn.
Điểm đặc biệt của bún bò Tam Kỳ là nước dùng trong, ngọt từ xương, kết hợp mắm ruốc và sả theo tỷ lệ vừa phải, phù hợp khẩu vị người dân địa phương.
Các quán ở Tam Kỳ thường dùng sợi bún cỡ vừa, mềm nhưng không bị bở. Topping phổ biến gồm thịt bò lát, nạm, gân, chả bò và đôi khi có giò heo tùy theo quán.
Rau sống ăn kèm thường có giá, xà lách, húng lủi, bắp chuối và ớt tỏi xay – thứ tạo nên hương vị mộc mạc nhưng cực kỳ bắt miệng.
Dưới đây là một số đặc điểm chung của bún bò Tam Kỳ:
– Nước dùng ngọt thanh, không quá nặng mùi mắm ruốc như Huế.
– Thịt bò thái lát mỏng, mềm.
– Rau sống nhiều và tươi.
– Đa số quán có giá hợp lý, phù hợp người dân địa phương.
Một tô bún bò Tam Kỳ chuẩn vị gồm:
– 1 phần bún cỡ vừa
– 2–3 lát thịt bò hoặc nạm
– Chả bò, chả cây
– Mắm ruốc, sa tế
– Rau sống: giá, húng lủi, bắp chuối
Thưởng thức bún bò tại Tam Kỳ là một trải nghiệm ẩm thực địa phương thú vị. Nếu bạn đang du lịch hoặc công tác tại thành phố, hãy thử ghé 1 trong 5 quán trên để cảm nhận đúng hương vị miền Trung.
Bạn có thể kết hợp thưởng thức bún bò khi thuê xe Tam Kỳ đi Phú Ninh – Hội An – Đà Nẵng, tài xế có thể gợi ý thêm nhiều quán ngon chuẩn dân địa phương.
